Источник

Ингредиенты:

3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли

Приготовление:

Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Колбасные цветочки к завтраку
Часть 2 - Пирожки за 10 минут
...
Часть 13 - Постная выпечка
Часть 14 - Кальцоне (закрытая пицца)
Часть 15 - Бабушкины тонкие блины на молоке
Часть 16 - Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)
Часть 17 - Самая вкусная в мире Шарлотка
...
Часть 33 - Пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный!
Часть 34 - Готовим блины к завтраку, не перепачкав гору посуды
Часть 35 - Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!!!!!