Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ

источник

Зразы получаются нежными и сочными! [показать] .

Делаю всегда "на глаз", поэтому точных пропорций нет.

Фарш как на котлеты (фарш, яй цо, соль, перец, лук).
Перемешать.


Начинка:
яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.


Взбить вилкой.


Добавить мелко порезанной зелени и мелко
порезанный помидор. Перемешать.


Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду.
Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне)


Как остынет, разрезать на полоски.


Полоску свернуть рулетиком


и положить на лепешку из фарша.


Защипнуть лепешку, сформировать котлетку.


Уложить в форму


Запечь в духовке до готовности при 180 С.




Получается очень вкусно, нежно и сочно!

Приятного аппетита!

А это я недавно делала:
[показать]

[показать]
[показать]