Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение

Салат «Новогодний»



Интересный рецепт новогоднего салата от Анастасии Скрипкиной.

Site



[показать]

Ингредиенты
300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль
[показать]

Рецепт приготовления


Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
[показать]

Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
[показать]

Белки натереть на мелкой терке.
[показать]

Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
[показать]

Чернослив мелко нарезать.
[показать]

Сыр натереть на мелкой терке.
[показать]

На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
[показать]

На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
[показать]

На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
[показать]

На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
[показать]

На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
[показать]

На орехи выложить белки.
[показать]

Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки
[показать]

Салат в разрезе.
[показать]

Приятного аппетита!