Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Корейская лепешка.
Вчера на даче пекла такие лепешки.Увидела на корейском сайте здесь Чем этот рецепт отличаются от других ? Способом приготовления.За счет этого лепешки получаются "слоистыми"Итак,все по порядку...
Я делала все на "глаз".
1.Из муки и воды замешиваем эластичное тесто.Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
2.Далее готовим другое тесто,только жидкое из муки, растительного масла, муку, соли.
3.Мелко режем зеленый лук
4.Тесто делим на 2 части.Раскатываем тонко,прямоугольником.Смазываем кисточкой жидким тестом.
Сверху посыпаем мелко резаным зеленым луком.
5.Сворачиваем рулетом.Затем сворачиваем в "улитку"
6.Затем "улитку" раскатываем в круглую лепешку.На скалке переносим на сковороду с разогретым маслом.Жарим с 2-х сторон.
Вторую лепешку я сделала с сыром.Было очень вкусно!
Под катом весь процесс в фото.
1.
[339x336]
2.
[448x336]
3.
[448x336]
4.
[448x336]
5.
[448x336]
6.
[448x336]
7.
[448x336]
[266x136]