Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Салат из кальмара с черносливом.(от Давайте приготовим)



Салат из кальмара с черносливом.

Очень интересное сочетание «сытного и сладкого» как сказал один из ПЧ.

[500x375]

На 2 полновесных порции потребуется:

1 крупный кальмар (граммов на 250)

Горсть чернослива, без косточек – 100 граммов

100 граммов несоленого адыгейского сыра или несладкого творога

1 крупный салатный перец

2 столовых ложки сметаны

2 чайных ложки сахарного песка

½ чайной ложки соли

 

 

Кальмар чистим как рассказано здесь

http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post15176535/

Отвариваем как рассказано здесь

http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post15410380/

Нарезаем тонкой соломкой.

 

[500x375]

Черносливы разрезаем кусочками на 3-4 части в длину.

[500x375]

Сыр - соломкой. Если вместо сыра используется творог – просто оставьте крупными хлопьями.

[500x375]

У салатного перца удалите семена и плодоножку и тонко пошинкуйте.

[500x375]

Соедините вместе  перец, кальмар, сыр и чернослив. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной, перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре ещё 5-10 минут.

[500x375]

Затем ещё раз размешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

[500x392]
[500x375]