Очень люблю необычные салатики. Особенно к Новому году хочется удивить... Вот, нашла на одном кулинарном сайте такой: Салат «Черепаха».
Внешний вид салата просто супер. А вкус превзошел все ожидание.
Здесь смотрите подробное описание в картинках: http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_2726.html