"Белый медведь"



Ингридиенты: 6 яиц,
3,5 стакана сахара,
300гр маргарина,
4 стакана муки,
1 стакан орехов(любых),
1чайная ложка соды,погашенная 1ч.л. уксуса,
ваниль

для крема: 1 банку вареной сгущенки взбить с 200гр масла.


Приготовление.

Отделить белки от желтков. Взбить 6 желтков с 1.5 ст. сахара. Добавить маргарин, сода+уксус, муку и ваниль. Замесить тесто. Разделить его на 2 части. Отдельно взбить 6 белков с 2 стаканами сахара.
Раскатать одну часть теста, выложить в форму, намазать на тесто половину белков и посыпать 0,5 стакана рубленных орехов.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Так же выпекать и вторую часть теста.
Остывшие коржи промазать кремом. Верхний корж можно оформить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!