По традиции, основу детских коктейлей составляют сок (фруктовый либо овощной) или молоко, дополненные различными вкусовыми добавками. Наиболее удачны такие добавки, которые подчеркнут вкус коктейля или станут ярким цветовым пятном в бокале с напитком. Очень важно, чтобы коктейль, приготовленный для детей, не только был вкусным, но и красиво выглядел. Существует множество вариантов оформления коктейлей. Например, можно закрепить на краю бокала целые фрукты или их кусочки, затем при помощи шпажки прикрепить к ним другие кусочки фруктов или ягоды. Можно опустить в коктейль или положить на край бокала шпажки с фруктами.

Очень эффектно смотрятся фрукты, посыпанные сахарной пудрой. Разнообразить оформление коктейлей можно также свежей зеленью (например, листиками мяты или ананаса) или мелкими цветами. Отличным дополнением к любому украшению будет спираль из лимонной или апельсиновой кожуры. Можно оформить напиток «коктейльной шапкой» из взбитых сливок, посыпанной тертым орехом, корицей, порошком какао либо шоколадной или кокосовой стружкой. Эффектно смотрится также ободок из сахара либо кокосовой или мелкой шоколадной стружки. Сделать такой ободок несложно. Для этого нужно смочить край бокала соком или сиропом, а затем опустить смоченный край в блюдце с сахаром или стружкой.

КОКТЕЙЛЬ "ГАВАЙСКИЙ МИКС"
Вам потребуется:
сок ананасовый - 2/6
сок апельсиновый - 1/6
сок грейпфрутовый - 2/6
сок манговый - 1/6
банан - 1/3 шт.
персик - 1/2 шт.
ананас - 1/2 кружка
Способ приготовления:
Приготовить коктейль методом бленд.
Подавать в бокале маргарита.

домашний лимонад:

1. 2 лимона

2. 2 апельсина

3. 4 ст.л. фруктозы (можно сахара)

4. 1 л. воды

5. 0,5 л. газированной воды (для деток от 3 лет).
Рецепт приготовления – домашний лимонад:

1. Начнем готовить домашний лимонад по нашему рецепту. Хорошенько помыть лимоны и апельсины. Обдать кипятком. Затем тонко срезаем цедру только на картинке показано что со вех, но мне больше нравиться, когда только с лимонов, кладем ее в кастрюльку. Старайтесь обязательно срезать только желтую цедру с лимона без белой части, иначе Ваш домашний лимонад может горчить.
2. Туда же выдавливаем сок из фруктов – лимонов и апельсинов. Мне нравиться домашний лимонад именно с такими пропорциями фруктов и воды. Вы можете по своему вкусу отрегулировать эти пропорции. Положить 1 лимон и 3 апельсина, или положить больше фруктозы, может добавить больше, или меньше воды. Экспериментируйте!
3. Добавляем фруктозу (сахар), заливаем 1 литром кипятка (я заливаю кипящую детскую воду). Остужаем, и переливаем в стеклянную банку, которую закрываем крышкой. Ставим домашний лимонад в холодильник на 4 часа.
4. Достаем домашний лимонад из холодильника. Процеживаем через ситечко. Подождем, пока наш домашний лимонад нагреется до комнатной температуры. Именно в таком виде лимонад уже можно пить. Моей Настюшке очень нравиться пить его через трубочку. Если Вам кажется, что на вкус домашний лимонад очень концентрированный разбавьте его кипяченой, или бутелированной водой по своему вкусу.
5. Если у вас детский праздник. И ваш малыш уже старше 3 лет, перед подачей разводим напиток газировкой. Если Вы хотите, чтобы газы больше ощущались, тогда изначально можно добавить 500 мл. кипятка, а потом развести 1 литром газировки.
 6. Обязательно украсьте стаканы с домашним лимонадом долькой лимона. Пробуйте вкусный лимонад домашнего приготовления! Приятного аппетита! (источник :http://www.gotovimdetyam.ru/detskiekokteyli/37-domashniy-limonad.html)

Коктейль «Молочный»

Очень просто готовить детские коктейли на основе молока. Одним из любимых напитков является коктейль «Молочный». Для того чтобы приготовить этот коктейль, смешайте в блендере или миксером стакан молока и несколько столовых ложек мороженого. Для украшения коктейль можно полить взбитыми сливками. А пить можно через трубочку. Вашему ребенку обязательно понравится.

Коктейль «Воздушный Замок»

Порций: 2

Что нужно:

сок апельсиновый 100 мл
мороженое 100 г
бананы  2 шт.

Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в стаканы хайбол. Украсить взбитыми сливками.