Королевская ватрушка
Пирог, достойный восхищения. Рассыпчатое тесто, вкуснейшая
начинка.

Понадобится: 

• 400 г творога (примерно 2 пачки)
• 5 яиц
• 125г масла сливочного
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды

Приготовление начинки.
5 яиц и стакан сахара взбить.

  [400x600]

В эту массу добавить творог, тщательно перемешать.
Сначало разбить вилкой или ложкой, а после блендером. Если у вас яйца
крупные,то хватит и 3, чтобы сильно жидко не было 

[400x600]

[400x600]

[400x600]

[400x600]

Начинка готова, в моем случае получилась
жидковата.
Теперь тесто.

Крошка: 2 стакана муки перемешать с 1 столовой ложкой сахара и 1
чайной ложкой соды, 1 чайной ложкой соли.

[400x600]
 
Затем эту муку растереть с маслом пока не
получится крошка. 

[400x600]

1/3 крошки засыпается в форму.

[400x600]

Затем выкладываем всю начинку, разравниваем.

[400x600]  

И сверху посыпаем оставшейся крошкой. 

[400x600]  

[400x600]

Выпекаем при 180 градусах, примерно час, желательно
больше:  сначала пропекать низ, а потом и вся ватрушка.

[400x600]

[400x600]