Быстро и вкусно. Салат с копченой курицей.

Ингредиенты:
— 350-400 г. копчёной курицы 
— 4 средние луковицы;
— 5 яиц; 
— петрушка;
— майонез;
— растительное масло.

Лук режем четвертинками колец, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать.
Курицу режем мелкой соломкой. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами.
Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения.Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки , заправляем майонезом.
Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетёный узор. Украшаем листиками петрушки.
Приятного всем аппетита

http://vk.com/public40020627?z=photo-40020627_311403724%2Falbum-40020627_00%2Frev