Свекольная Икра, остренькая и сочная.
22-10-2020 15:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свекольная Икра, остренькая и сочная.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свекольная Икра, остренькая и сочная.
Ингредиенты.
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу, может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Приготовление :
- Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными ,
- влить помидоры,
- дать массе закипеть и положить свеклу,
- добавить соль,
- сахар,
- специи,
- уксус ,
- перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.
- Кипящую массу разложить в банки и закрутить ,
- перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свекольная Икра, остренькая и сочная. | Пчёлка_Таня - Дневник Пчёлка_Таня |
Лента друзей Пчёлка_Таня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»