Предлагаю сделать солено-сушеные арбузные чипсы! Или ломтики? Или кусочки? Ну что-то примерно такое, вот только представьте сочетание: сладкое, соленое, сушеное, а еще это можно пожевать. Отличная здоровая натуральная закуска.

И никаких сложностей в приготовлении, нам понадобятся только арбуз, морская соль, хороший нож и электросушилка или духовка.Ой, еще хорошо бы антипригарные коврики использовать, что-то вроде силиконовых, тогда к ним ничего не пристанет и не подгорит, ведь сушить арбузные ломтики придется довольно продолжительное время. Но это того стоит, поверьте

Вообще тема технического обеспечения кухни крайне важна, трудно создавать кулинарные шедевры имея только тупой нож и кастрюлю с облупившейся эмалью. Поэтому умелые хозяйки, которые знают толк приготовлении вкусных блюд и ценят свое время и нервы, в первую очередь обзаводятся разнообразной кухонной утварью и посудой.

Посуды вообще много не бывает, одних кастрюль сколько надо, вы задумывались? Хотя можно не ломать над этим вопросом голову, а взять эти необходимые емкости сразу большим набором, вот как, например, предлагает интернет-магазин http://ogoshop.com.ua/nabori-posudi/, остается только сообразить, какие кастрюльки вы, собственно, предпочитаете. Привычные эмалированные, из нержавейки, алюминиевые с антипригарным покрытием или вовсе керамику? Потому что здесь на любой вкус и кошелек посуда есть, так что приглядитесь.

А мы пока будем готовить сушилку, поддоны и атипригарные коврики

И арбуз!



Обратите внимание на нарезку, ломтики должны быть довольно крупными и одинаковыми, иначе сушка пойдет неравномерно, а тонкие кусочки могут и вовсе подгореть

Вот примерно так надо нарезать

Или вот так?


И отделяем корку


Теперь выкладываем...

Подсаливаем морской солью... Это на вкус, кто как любит

И в сушилку. При температуре 60 градусов потребуется где-то часов 18... Но мы же никуда не торопимся, верно?

Зато потоооом... На что похоже, а? На мясо? Вот и на вкус это как вяленое мясо!

Полезно и очень вкусно! Не верите? А вы проверьте!

Источник - http://www.instructables.com/id/Watermelon-Jerky/?ALLSTEPS