• Авторизация
Дневник Ziko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Осенние листья 11-02-2010 07:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
"Осенние листья"


Тесто:
2 ст. ложки муки,
2 ч. ложки какао-порошка,
1.5 стакана белых сухарей(сухари дважды пропустить через мясорубку, просеять)
1 стакан сахара,
10 шт.яиц.

Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в два раза. Добавить какао, муку, сухари, осторожно перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекать при Т180–200 °С.

Крем:
250 гр.сливочного масла,
150 гр.сгущенного молока,
1 стакан кедровых орехов,
1/2 ч. ложки коньяка,
2 ст. л. какао-порошка для оформления.

Для сиропа:
1 стакан сахара,
1 стакан воды,
2 ст. ложки коньяка.

Из воды, сахара и коньяка сварить сироп.
Для крема взбить масло, добавляя сгущенное молоко и коньяк. В готовый крем подмешать орехи.
Готовый бисквит разрезать на три коржа, пропитать сиропом, прослоить кремом.
Украсить торт рисунком, используя какао-порошок и несколько листочков-трафаретов из плотной бумаги.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Осенние листья | Ziko - Дневник Ziko | Лента друзей Ziko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»