• Авторизация
Дневник Ziko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ассорти 06-02-2010 07:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
"Ассорти"


Тесто:
Печем три коржа с разными наполнителями.
На один корж:
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
1/2 ч.л. соды,
1 ст. муки (150гр.).

Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану с содой, наполнитель, муку.

1 наполнитель – 1 ч.л.с верхом корицы,
2 наполнитель – 1 крупный лимон (цедру на терке и немного сока),
3 наполнитель – 1 ст.поджаренных и мелко нарубленных грецких орехов.
(тесто заранее не готовить, только перед выпечкой)
Печь коржи при Т 180*С по 30 – 35 минут.
Коржи укладывать в такой последовательности:
1)ореховый
2) слой крема
3)лимонный
4)слой крема
5)с корицей


Крем:
3 желтка,
1 ст. сахара,
1 ст.л. муки,
1 ст. молока.

Сварить, остудить. Взбить 150 гр сливочного масла и 1 пакетик ванильного сахара. Добавить крем , продолжать взбивать.

Глазурь:
200 гр горького шоколада,
50 гр слив. масла.

Верх и бока торта покрыть глазурью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ассорти | Ziko - Дневник Ziko | Лента друзей Ziko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»