• Авторизация
Дневник Ziko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Дамский каприз 29-01-2010 20:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
"Дамский каприз"


Тесто:
2 ст ложки меда,
2 ст ложки сливочного масла,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 чайн. ложка соды погасить лимонным соком,
З,5 стакана муки.

Яйца растереть с сахаром, добавить мед, масло, соду с лим. соком, все тщательно перемешать и поместить на водяную баню на 10 минут.Всыпать 2 стакана муки, перемешать, выложить на разделочную доску на 1,5 стакана муки, вымесить. Разделить на коржи ( примерно 7 шт). раскатать тонко, выпекать на противене присыпаном мукой до светло - золотистого цвета.

Крем:
0,5 литра молока,
3 ст ложки с верхом манки - сварить и остудить,
1 стакан сахара ,
300 гр сливочного масла,
ванильин.
Взбить масло с сахаром ,постепенно добавляя манку продолжать взбивать, можно добавить ложку чайную какао.

Глазурь:
3 ст ложки сахара,
2 ст ложки без верха какао,
2 ст ложки полные сметаны,
кусочек масла сливочного.
Все проварить.

Намазать кремом остывшие коржи, сверху полить глазурью. Оставить на 3-4 часа в комнате для пропитки, затем убрать в холод.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дамский каприз | Ziko - Дневник Ziko | Лента друзей Ziko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»