• Авторизация
Дневник Ziko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вишенка 29-01-2010 08:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
"Вишенка"


Тесто:
Для коржа:
1 пачка печенья "юбилейного",
150гр. сливочного масла.

Крем:
500 мл. сливок 33%,
1 пачка творожка ванильного (250 гр),
2 ст.л. желатина,
4 средних спелых персика,
0,5 кг вишни свежей,
2 ст. л. желе готового вишневого,
сахар по вкусу.

Желатин замочить в пол стакане холодной воды до набухания и прозрачности. Растопить на водяной бане или в микроволновке, не допуская кипения, остудить. С вишневым желе поступить также. Печенье размолоть в блендере в крошку, смешать с маслом, хорошо вымесить. Выложить на дно разьемной формы, разровнять, поставить в холодильник. Сливки взбить в упругую массу, добавить творожок и сахар по вкусу. Аккуратно влить остывший желатин, размешать. На корж выложить очишенные и порезанные тонкими ломтиками персики и выложить сливочную массу. Промытую и отделенную от косточек вишню выложить сверху сливочной массы. Столовой ложкой аккуратно залить вишневым желе. Накрыть фольгой или пищевой пленкой и отправить в холодильник на 4 часа. После выдержки подрезая ножом аккуратно снять кольцо с разьемной формы. Торт готов.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вишенка | Ziko - Дневник Ziko | Лента друзей Ziko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»