Мобильный LiveInternet Тортилья с мясом

Авторизация

Дневник Dama_Madama Лента друзей - Дневник - Полная версия

Тортилья с мясом 01-01-2011 15:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Лук репчатый 1 шт. Кукурузное масло 30 мл
Говяжий фарш 400 г Помидоры красные 300 г
Петрушка 30 г Зира (кумин) ½ ч.л.
Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
Гауда сыр 100 г Тортилья 6 шт.Очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Такой домашний фаст-фуд, который очень неплохо подходит для горячего завтрака, особенно если фарш сделать заранее и вместо целых помидоров использовать готовые очищенные и нарезанные томаты.

Ингредиенты 1-го этапа:

Лук репчатый	1 шт.
Кукурузное масло	30 мл

[600x400]

Мелко нарезанный лук слегка обжарьте в растительном масле.

Ингредиенты 2-го этапа:

Говяжий фарш

400 г

[600x400]

Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему мясной фарш и готовьте, помешивая, 5-7 минут.

Ингредиенты 3-го этапа:

Помидоры красные	300 г
Петрушка	30 г

[600x400]

В обжаренный фарш положите мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку.

Ингредиенты 4-го этапа:

Зира (кумин)	½ ч.л.
Соль морская	½ ч.л.
Перец черный молотый	¼ ч.л.

[600x400]

Приправьте и посолите фарш.

Ингредиенты 5-го этапа:

Гауда сыр

100 г

[600x400]

Сыр натрите на крупной терке. Можно использовать любой твердый или полутвердый сыр с не слишком резким вкусом.

Ингредиенты 6-го этапа:

Тортилья

6 шт.

[600x400]

На сухую разогретую сковороду положите тортилью, посыпьте ее тертым сыром, затем выложите мясную начинку и снова покройте слоем сыра.

[600x400]

Накройте второй тортильей и переверните. Лепешки с начинкой должны зарумяниться и стать хрустящими. Подавайте, нарезав треугольниками. www.foodclub.ru/detail/9387/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote