Нам понадобятся:
▫ 1 бутылка красного сухого вина,
▫ 100 мл бренди или рома,
▫ 1 стакан воды,
▫ 1 апельсин,
▫ 1 лимон,
▫ 1 лайм,
▫ 100 г сахара или сиропа агавы,
▫ 5-6 гвоздичек,
▫ 1 палочка корицы,
▫ 1 стручок ванили,
▫ 2 звёздочки бадьяна (звёздчатого аниса),
▫ немного мускатного ореха.

Как готовить:
1. В толстостенную кастрюлю налейте воды, положите сахар, кожуру цитрусовых, ванильный стручок, разрезанный пополам, и другие пряности. Доведите сироп до кипения и оставьте томиться на слабом огне около получаса.

2. Влейте полбокала вина и продолжите томить сироп еще полчаса.

3. Добавьте сок цитрусовых и остатки вина и нагревайте еще несколько минут, не доводя до кипения. Сразу же разливайте глинтвейн по бокалам.