[300x250]

Ингредиенты:

Для бисквита:
• Мука - 170 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка


Для крема:
• Сметана - 500 гр.
• Желатин - 30 гр.
• Сахар - 200 гр.
• Киви - 1 шт.
• Банан - 2 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.

Готовим тесто для бисквита:
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Тесто для бисквита готово!
Тесто для бисквита выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов
Готовому бисквиту дать остыть и нарезать кубиками

Киви нарезать кубиками
Апельсин хорошо очистить и нарезать кубиками
Бананы нарезать кубиками
Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками

Готовим крем: желатин залить 70 мл. холодной воды и оставить на 20 мин. Сметану тщательно взбить с сахаром. Желатин растворить на горячей водяной бане, остудить и тонкой струйкой ввести его в сметанный крем.

В форму выложить кусочки фруктов и бисквита. Залить сметанным кремом и поставить в холодильник на 2 часа
Готовый фруктовый торт можно украсить кокосовой стружкой.

Приятного аппетита !!!

Источник