Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение




Восхитительное печенье - отличное решение для подарка. Если насыпать его в красивую подарочную коробку, получится прекрасный подарок или презент для МУЖЧИНЫ!

Приготовление не займет много времени, а в результате вы получите два противня симпатичных розочек!
[600x600]


Нам понадобится:

два сладких творожных сырка

три яйца

пачка маргарина

два стакана муки

стакан сахара

миндальные или грецкие орехи.


ПОЕХАЛИ:


Маргарин разрезаем ножом на мелкие части, добавляем муку и все тщательно размешиваем (получается своеобразная "крупка"). В получившуюся массу добавляем три желтка (белки откладываем в отдельную посуду).


[600x600]


Размешав "крупку" с желтками, добавляем в массу творог и вымешиваем тесто. Разделяем его на четыре равные части.
[600x600]


В белки насыпаем сахар и взбиваем их миксером в густую пену. Раскатываем одну из частей теста в пласт толщиной 3-5 миллиметра.
[600x600]


Белковой массой смазываем всю поверхность раскатанного пласта теста, посыпаем его размельченными орехами и заворачиваем рулетиком. Нарезаем рулетик на кусочки шириной примерно 3 сантиметра.
[600x600]


Противень или форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем ее маслом и выкладываем нарезанные кусочки, придавая им форму розочки и слегка сдавливая, чтобы вылез белок. Выпекаем печенье в духовке при температуре 200 градусов до золотисто-кремового цвета. Аналогичным образом подготавливаем оставшиеся пласты теста.


[600x300]


Приятного аппетита и счастливого праздника!!!