• Авторизация


О простой скалке 14-06-2011 02:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

О простой скалке, которая «гроза» мужей, пришедших поздно, и просто необходимое орудие любого кулинара.

Конечно, в качестве скалки можно использовать различные вещи: от пустой бутылки до стакана, однако, этот инструмент позволит раскатать тесто намного тоньше и лучше. Что уже говорить о необычных скалках, которые очень облегчают процесс приготовления выпечки, а также имеют массу дополнительных полезных функций.



Равиоли – один из аналогов наших пельменей, вот только благодаря необычной скалке лепить их не нужно. Просто разложить начинку на определенном расстоянии на одном листе теста и накрыть другим листом теста, после чего воспользоваться чудо-скалкой, которая залепит равиоли.

 

Кстати, обычная скалка может сделать вашу выпечку именной, нанося на нее различные надписи.

 

С помощью скалки, на которую нанесены деления с линейкой, можно четко определить  длину или ширину того или иного изделия. А съемные кольца помогут раскатать тесто аккуратнее.

 

Идею для создания следующей скалки подсказал асфальтоукладчик. Тесто раскатывается с помощью необычного валика с удобными ручками.

 

А вот если нужно ровно и тонко нарезать тесто, следует воспользоваться скалкой с ножами, с помощью которой, например, можно готовить широкую лапшу.

 

Такая скалка просто незаменима на кухне – это своеобразный трансформер 3 в 1. В собранном состоянии – это обычная скалка, а если разобрать ее на две части, получается пестик и бутылочка для масла или уксуса.

 

Скалку используют не только для раскатывания тонкого теста. Но и для нанесения на тесто или глазурь различных фактур и рисунков.

 

Подобную скалку придумали любители домашнего печенья – в ее середину поместили формы-выемки для этого лакомства. Вначале скалкой-контейнером можно раскатать тесто до нужной толщины, а потом с помощью выемок вырезать изделия.

 

Стеклянные скалки необычной цилиндрической формы без ручек и выглядят необычно, и отлично раскатывают тесто.

 

Надувная скалка очень практична: в сдутом состоянии она занимает минимум места, отлично моется, но вот раскатывать такой скалкой можно только очень легкое тесто.

 

Акриловые скалки разных размеров – новое слово в дизайне кухонной посуды. Они хорошо моются, да и тесто к ним не прилипает.

 

Электрическая автоматическая скалка облегчит процесс раскатывания даже самого неподатливого теста или глазури: все дело в том, что прибор заряжается от розетки и вибрирует при раскатывании. К тому же центральный валик быстро двигается между ручками, на одной из которых можно найти кнопку переключения режимов: от самого быстрого до более медленного.

 

Мерные кольца на скалке облегчат раскатывание аккуратных пластов теста.

 

Такие красивые и оригинальные скалки не только станут украшением вашей кухни, но и помогут приготовить вкусные пироги, к примеру.

 

cookbook.itop.net
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник О простой скалке | GLS2007 - Дневник GLS2007 | Лента друзей GLS2007 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»