«Веночек» из дрожжевого теста - пасхальная выпечка
03-05-2013 13:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Веночек» из дрожжевого теста - пасхальная выпечка
Такая подставка под яйцо будет актуальна не только на Пасху. При выпечке теста запекается сразу и яйцо. Сам веночек получается несладкий. Если готовое яйцо очистить и поместить в выпечку, получится своеобразный бутерброд.
[700x467]
(250 гр) Мука пшеничная в/с 2.3 ст
(150 гр) Молоко 8.3 ст.л
(5 гр) Дрожжи сухие 1ч.л.
(20 гр) Масло сливочное 72.8% 2шт
(30 гр) Мед 1ст.л.
(25 гр) Сахар 1ст.л.
(3 гр) Соль 0.5ч.л.
А также мак, кунжут или орешки для посыпки, сырые куриные яйца по количеству веночков - по желанию, фольга.
[300x200]Молоко подогреть до горячего состояния, снять с плиты добавьте масло, мед и все смешать.
Когда смесь станет теплой вбить одно яйцо и слегка взбить жидкость.
[300x200]Дрожжи смешать с мукой.
[300x200]Постепенно всыпать мучную смесь в жидкость.
Замесить тесто. Хорошо вымесить в течение 10 мин. Тесто должно получится мягким и упругим.
[300x200]
[300x200]Накрыть тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте примерно на час.
Тесто должно подняться.
[300x200]Оставшееся яйцо разделить на белок и желток.
[300x200]Яйца вымыть, обернуть фольгой.
[300x200]Готовое тесто обмять и разделить на 12 одинаковых кусочков.
Их размер должен быть не больше грецкого ореха.
[300x200]Каждый комочек разделить на три кусочка. Каждый кусочек скатать в тоненькую "колбаску"
[300x200]Из трех "колбасок" сплести косичку.
[300x200]Концы косички соединить в кольцо и слепить с внутренней стороны.
Выложить веночки на противень и оставить в теплом месте на 30-40 мин.
[300x200]Когда веночки "подойдут" смазать их желтком, по желанию посыпать маком, кунжутом или орешками.
[300x200]Вставить подготовленные яйца в середину кольца и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 мин.
Из готовых веночков вынуть яйца и опустить в холодную воду.
Чтобы зарумянилась внутренняя часть кольца поставьте выпечку в духовку еще на 5-7 мин.
[300x200].
[300x200]Запеченные яйца можно покрасить и нанести рисунок, затем установить в готовый веночек.
[300x200]Можно вставить очищенные яйца, получится бутерброд.
gotovimvse.com
Отдых в Севастополе - это лучший отдых в Крыму... Отдых в Севастополе запомнится не только пляжами, солнцем и теплым Черным морем, но и возможностью ближе познакомиться с достопримечательными историческими памятками под Севастополем, относящимися к разным эпохам. Отдых в Севастополе с детьми позволит значительно расширить кругозор малышей, а также насладиться всеми прелестями прогулок на морское побережье.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Веночек» из дрожжевого теста - пасхальная выпечка
Такая подставка под яйцо будет актуальна не только на Пасху. При выпечке теста запекается сразу и яйцо. Сам веночек получается несладкий. Если готовое яйцо очистить и поместить в выпечку, получится своеобразный бутерброд.
[700x467](250 гр) Мука пшеничная в/с 2.3 ст(150 гр) Молоко 8.3 ст.л(5 гр) Дрожжи сухие 1ч.л.(20 гр) Масло сливочное 72.8% 2шт(30 гр) Мед 1ст.л.(25 гр) Сахар 1ст.л.(
3 гр) Соль 0.5ч.л.А также мак, кунжут или орешки для посыпки, сырые куриные яйца по количеству веночков - по желанию, фольга. [300x200]Молоко подогреть до горячего состояния, снять с плиты добавьте масло, мед и все смешать.Когда смесь станет теплой вбить одно яйцо и слегка взбить жидкость.
[300x200]Дрожжи смешать с мукой. [300x200]Постепенно всыпать мучную смесь в жидкость.Замесить тесто. Хорошо вымесить в течение 10 мин. Тесто должно получится мягким и упругим.
[300x200] [300x200]Накрыть тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте примерно на час.Тесто должно подняться.
[300x200]Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. [300x200]Яйца вымыть, обернуть фольгой. [300x200]Готовое тесто обмять и разделить на 12 одинаковых кусочков.Их размер должен быть не больше грецкого ореха.
[300x200]Каждый комочек разделить на три кусочка. Каждый кусочек скатать в тоненькую "колбаску" [300x200]Из трех "колбасок" сплести косичку. [300x200]Концы косички соединить в кольцо и слепить с внутренней стороны.Выложить веночки на противень и оставить в теплом месте на 30-40 мин.
[300x200]Когда веночки "подойдут" смазать их желтком, по желанию посыпать маком, кунжутом или орешками. [300x200]Вставить подготовленные яйца в середину кольца и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 мин.Из готовых веночков вынуть яйца и опустить в холодную воду.
Чтобы зарумянилась внутренняя часть кольца поставьте выпечку в духовку еще на 5-7 мин.
[300x200]. [300x200]Запеченные яйца можно покрасить и нанести рисунок, затем установить в готовый веночек. [300x200]Можно вставить очищенные яйца, получится бутерброд.gotovimvse.com
Отдых в Севастополе - это лучший отдых в Крыму... Отдых в Севастополе запомнится не только пляжами, солнцем и теплым Черным морем, но и возможностью ближе познакомиться с достопримечательными историческими памятками под Севастополем, относящимися к разным эпохам. Отдых в Севастополе с детьми позволит значительно расширить кругозор малышей, а также насладиться всеми прелестями прогулок на морское побережье.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Веночек» из дрожжевого теста - пасхальная выпечка | nabojka - Дневник nabojka |
Лента друзей nabojka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»