Отличный рецепт приготовления куриного филе в смеси из картофеля, яйца и муки.

[604x406]

 

 

Ингредиенты

500 гр. курица (филе грудки)

650 гр. картофель

1 шт. куриное яйцо

3 зубчика чеснок

300 мл. растительное масло

по вкусу перец (белый молотый)

по вкусу соль

 

Инструкции

1. Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски.

2. Солим и перчим.

3. Картофель очищаем.

4. Подготовленный картофель натираем или измельчаем в кухонном комбайне.

5. В натертый картофель добавляем 120 гр. муки, яйцо, измельченный чеснок, 1/2 чайную ложку

соли и перец. Перемешиваем.

6. Подготовленные куриные куски обваливаем в муке.

7. Распределяем ложкой на одной стороне куска картофельную смесь, если кусок не помещается

в ладони, то делаем это на тарелке.

8. В горячее масло аккуратно выкладываем куриный кусок картофельной смесью вниз и ещё сверху покрываем смесью.

9. Жарим куриное филе в картофеле до золотисто-коричневого цвета и сразу подаем.

[показать]

[600x487]

[600x473]

[600x440]

[600x450]