Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Куриные голени с грибами и сыром в слойке

[291x225]






[300x225]
Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста


• 8-10 куриных голяшек


• 100 г твердого сыра


• 300 г шампиньонов


• 1 луковица


• Соль, молотый черный перец, приправа для курицы

Ножки вымыть, удалить волоски. Посыпать специями, посолить, полить соевым соусом и оставить:


[300x225]


Грибы пережарить с луковицей. Посолить, поперчить, добавить немного зелени:


[300x225]


Грибы отцедить от масла, остудить, смешать с тертым сыром:


[300x225]


На масле зарумянить куриные ножки со всех сторон:


[300x225]


Тесто разрезать на правильные квадраты по количеству куриных голяшек:


[300x225]


Каждый квадрат раскатать, увеличив при этом примерно в 1,5-2 раза. Раскатывать лучше не середину квадрата, а края:


[300x225]


На середину квадрата выложить чуть больше столовой ложки грибов с сыром:


[300x225]


Сверху перпендикулярно поместить куриную ножку:


[300x225]


Поднимая вверх и присборивая края теста вокруг куриной кости, сформировать тестяной мешочек, плотно защипывая и фиксируя тесто:


[300x225]


Подготовленные таким образом изделия поместить в духовку на смазанном маслом противне:


[300x225]


Выпекать до готовности теста. Подавать с соусами и свежими овощами:


[283x225]