[700x393]

 

Ингредиенты

 

Для теста:

 

Вода — 100 мл

Сметана — 2 ст. л.

Мука — 350 г

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 2 ч. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.

 

Для начинки:

 

Творог — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Ванильный сахар — 20 г

 

Дополнительно:

 

Яйцо — 1 шт.

Сыр твердых сортов — 50 г

Приготовление:

1. Приготовить дрожжевое тесто — оно должно быть крутым, не прилипать к рукам и поверхности и подняться в 2 раза.

 

[700x393]

 

2. Творог смешать с сахаром и яйцом.

 

[700x393]

 

3. Сыр натереть на терке.

 

[700x393]

 

4. Разделить тесто на 8 частей.

5. Каждую раскатать в прямоугольник, положить посередине начинку и защипнуть края в виде лодочки.

 

[700x393] [700x393]

 

6. Уложить пиде на смазанный оливковым маслом противень, обмазать яйцом и слегка присыпать сыром.

 

[700x393] [700x393]

 

7. Выпекать в разогретой до 210°C духовке 15–20 минут.

 

[700x393]

 

 Приятного аппетита!