Я очень люблю салат с помидорами и огурцами, но делаю его не так, как большинство. Большинство любит заправлять его майонезом, а я не очень большой фанат майонеза. Вместо него предпочитаю сметану или натуральные соусы на основе майонеза, например, Ранч. А если этого нет, то просто оливковое масло.

Сегодня открыл для себя ещё один заменитель майонеза, который придётся по вкусу широкой публике - брынза Французская бурёнка. Обычно я кладу в салат Сербскую брынзу или Болгарскую брынзу ( не знаю, почему они так национально называются ). Эта штука очень в тему в салате. Сегодня в магазине была только одна - Французская бурёнка. 140 рублей за тетра-пак упаковку пол-кило. Немного странная брынза. Очень мягкая, почти мажется, как плавленный сыр. На вкус очень похожа на майонез. На советский провансаль в стеклянных банках ( если помните ), без горчицы.

Положил кусочки ( которые многие смялись, т.к. брынза очень мягкая ), размешал салат - уцелели очень редкие кусочки, остальное перемешалось с салатом и на вид получилось, что салат как будто с майонезом. На вкус тоже. Но чувствуется, что это прекрасный салат без уксуса, излишнего жира и майонезных наполнителей вроде крахмала.

На здоровье!