Суп с креветками и лапшой

Положите в кастрюлю 2 порезанных дольки чеснока, мелко порезанный двухсантиметровый кусочек имбиря, 2 пера зеленого лука, мелко порезанные 12 стручков зеленой фасоли. Добавьте 2 банки консервированного куриного супа и вскипятите. Добавьте 250 г креветок, немного соевого соуса, сок лимона или лайма. В тарелку положите немного яичной лапши и залейте супом.

Креветки с чесноком и чили

Обжарьте на большом огне в 1 ст. л. оливкового масла 1 раздавленную дольку чеснока и 1 острый красный перец. Добавьте к смеси горсть порезанного кориандра, выдавите туда немного свежего лимонного сока. Полейте этим отваренные креветки.

Макароны с креветками, травами и томатом

Обжарьте 1 луковицу с 1 раздавленной долькой чеснока в оливковом масле, положите туда 4 мелко порезанных томата и 450 г сырых креветок, готовьте, пока креветки не станут розовыми. Затем добавьте листья базилика и размешайте с 450 г отваренных макарон. Посыпьте тертым пармезаном и подавайте на стол.

Запеченный картофель с креветками в горчичном соусе

Соедините 2 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сметаны и немного порезанного лука в миске. Обжарьте 16 тигровых креветок до розового цвета, мокните их в соус и выложите на кусочки картошки (картофель запеките целиком в кожуре и порежьте).

Салат с креветками, укропом и йогуртом

Очистите от кожуры и порежьте брусочками половину длинного огурца, положите в салатницу с 2 ст. л. йогурта, укропом, раздавленной долькой чеснока и щепоткой молотого тмина. Хорошо перемешайте с 300 г отваренных креветок.

Салат из копченой курицы с ананасами

Ингредиенты:

Копченые окорочка – 2 шт.,
Консервированная кукуруза – 1 банка, 
Консервированные ананасы – 1 банка, 
Майонез, соль по вкусу.

Окорочка подогрейте на сковороде, чтобы вытек жир, снимите кожу и мелко нарежьте. Консервированные ананасы тоже измельчите. Кукурузу, курицу и ананасы перемешайте, заправьте майонезном, добавьте соль по вкусу. Поставьте в холодильник на 30 минут. Кстати, если в вашем холодильнике есть банка консервированной фасоли, то можно сюда добавить и ее. 

Морковный салат с апельсином и орешками

Ингредиенты на 4 порции:

Морковь – 450 г,
Апельсины – 2 шт.,
Оливковое масло – 1 ст.л., 
Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.,
Сахар – щепотка,  
Орехи – 2 ст.л., 
Соль, молотый черный перец – по вкусу. 

Очистите морковь и натрите на терке. Аккуратно срежьте кожуру с апельсинов, затем вырежьте дольки из пленок, держа апельсин над миской, чтобы поймать сок. Выдавите сок из оставшихся пленок. Смешайте масло, лимонный и апельсиновый сок в маленькой миске и сделайте заправку. Приправьте солью и молотым перцем, добавьте немного сахара. Перемешайте апельсины с морковью и залейте заправкой. Посыпьте сверху орехами и подавайте к столу. 

Салат из копченой курицы

Ингредиенты:

Копченая курица – 1 шт.,
Консервированные ананасы – 1 банка,  
Маринованные шампиньоны – 1 банка.

Все продукты нарежьте, но не очень мелко, заправьте майонезом и дайте настояться 30 минут.

Приятного аппетита!