Великолепный ликер в духе Рождества — замечательное начало или продолжение праздничного вечера. Отличный способ создать соответствующее настроение, да и просто насладиться вкусным ликером. К тому же прелесть напитка в том, что для него необходимы самые обычные продукты, которые можно купить в любом магазине. 

смесь из сухофруктов - 250 г 
тертая цедра 2 лимонов 
коричневый сахар - 300 г 
мед - 0,75 стакана 
очищенный миндаль - 150 г 
ванильный экстракт - 2 ст. л. 
водка - 1 л 

Сухофрукты вымыть и обсушить. Орехи порубить ножом в мелкую крошку. 
Соединить в большой неметаллической миске сухофрукты, цедру, мед и орехи. Залить ванильным экстрактом и водкой. 
Всыпать сахар и тщательно перемешать. Затянуть миску большим куском пленки, накрыть крышкой и плотно запечатать, чтобы алкоголь не испарялся. Хранить при комнатной температуре в темном месте 3 недели, перемешивая каждые 2–3 дня. Через 3 недели попробовать напиток на вкус и, если нужно, добавить еще сахар. Оставить на 1 неделю. 
Процедить ликер через мелкое сито. 
Разогреть духовку до 170°C. Промыть бутылки и ошпарить их кипятком. Поставить в духовку на 10 мин. 
Перелить ликер в бутылки, не доливая 1 см до верха. Бутылки плотно запечатать и перед употреблением выдержать в холодильнике 2 дня. Рекомендуется хранить в темном прохладном месте не более 6 месяцев. 
Ликер из сухофруктов готов.

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_40062