
Ингредиенты:
✅Мука - 150 гр
✅Соль щепотка
✅Разрыхлитель 1/2 ч.л
✅Сметана - 70 гр
✅Сливочное масло - 100 гр
Для начинки:
✅Лимон - 1 шт
✅Сахар - 4 ст.л
✅Крахмал кукурузный - 1 ст.л
Муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло перетереть в крошку.
Далее добавить сметану и замесить тесто.
Переложить в пакет и отправляем холодильник 1-1,5 часа.⠀
Лимон обдать кипятком, очистить от косточек. В чашу блендера отправляем лимон, сахар и крахмал, все тщательно перебить.
Тесто делим на 2 части (одна часть больше, пойдёт на основу)
Раскатать пласт и дальше как на видео.
Выпекать 40 мин до лёгкой румяности при 180’.
|
|