Слоеный салат из курицы, яиц, грибов, вареной моркови и сыра.

 Ингредиенты:

• картофель вареный - 2 шт.
• морковь вареная - 2 шт.
• куриное филе вареное - 300 г
• сыр - 150 г
• грецкие орехи - 100 г
• шампиньоны обжаренные или маринованные - 150 г
• яйцо - 4 шт. (вареные)
• майонез - 4 - 5 ст.л.

Приготовление:

Отварить куриное филе, морковь, картофель и яйца. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить с луком. Можно заменить их маринованными шампиньонами.

На блюдо установить разъемную форму на диаметр 18 см. Смазать блюдо майонезом и натереть первым слоем картофель на крупной терке. Смазать слой картофеля майонезом, вторым слоем натереть морковь и также смазать майонезом.

Далее укладывать слои в следующей последовательности, смазывая каждый слой майонезом:
– мелко нарезанная куриная грудка;
– сыр, натертый на терке;
– измельчённые орехи;
– обжаренные с луком или маринованные шампиньоны;
– белки, натертые на терке.

Сверху натереть куриные желтки.

Поставить салат в форме в холодильник на 2-3 часа. Затем форму аккуратно снять и украсить салат по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт