Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Форшмак с морковью: пальчики оближешь
Предлагаем вам вкуснейшую закуску под названием форшмак, которая отлично подойдет для бутербродов. Форшмак хорош в любое время года как в будни, так и праздничные дни. Рекомендуем!
Ингредиенты:
- селедка - 300 г
- морковь - 80 г
- сливочное масло - 200 г
- зелёный лук - 15 г
- хлеб - 200 г
Приготовление:
Морковь вымыть, отварить до готовности. Отварную морковь очистить от кожицы.
Селедку почистить от кожи и удалить косточки, чтобы получить максимально чистое филе.
Масло предварительно охладить в морозилке.
Пропустить все ингредиенты (морковь, филе селедки, масло) через мясорубку, используя ситечко с крупными отверстиями.
Оставить блюдо минут на 10 - 15, а затем перемешать.
Как и с чем подавать:
Готовьте бутерброды, украшайте их сверху рубленым зеленым луком и угощайтесь.
Это интересно!
Оригинальное немецкое название "форшмак" буквально так можно и перевести - "предвкусие", предвкушение - предвкушение хорошего застолья. Мясной форшмак может быть горячей закуской, а вот селедочный всегда "холодный".
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт