Рыбу трески очистить и разделить на филе с кожей. Нарезать на кусочки толщиной 5 мм. Посолить ,поперчить и сбрызнуть лимонным соком и залить белым вином. И поставить в холод на 1 час. Замариноваться. Затем выложить на смазанный противень маслом лук нарезанный полукольцами ,сверху выложить куски рыбы и опять выложить лук сверху рыбы. Все смазать майонезом и поставить в духовку на 20-25 мин.