Кондитерская LeNovelle Cake из Джакарты работает с 1993 года. Она специализируется не просто на тортах, а на эпических десертах – от сказочных замков до соборов высотой 7 метров, с башенками и колоннами. Для перевозки своих кулинарных творений компания использует рефрижераторы, так как в обычные фургоны торты попросту не помещаются.

Масштабные, уникальные, дорогие

Проекты кондитерской с каждым годом усложняются, порой над одним изделием работает свыше 20 человек по 12 часов в день в течение месяца. Каждый десерт масштабен, невероятно красив и уникален: заказчик по определенным штрихам понимает, что торт действительно сделан для него. Для большей впечатлительности мастера используют освещение. Когда устанавливают торт в заранее обозначенном покупателем месте, подготавливают конструкцию с небольшими светодиодными лампами, которые и подсвечивают десерт изнутри.

Стоимость свадебных тортов начинается с 5000 $, самый дорогой был продан за 500 тысяч долларов.

7.


8.