Муж печет безе, если остаются бесхозные белки. Как видим, за "фигуристостью" не гонится.
Только каждый раз не помнит, чего и сколько.
Записываем
1 белок - 50 г сахара
Взбить. Выпекать при 70* С до готовности. Долго, практически пока не надоест.
Дверца духовки должна быть приоткрыта.