Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чудо-пирог с зелёным луком

http://love-cook.ru/blog/pie-cake/793.html

Прочитала я Комсомоку за 18 марта, там статья есть "Пирог с зеленью".
Совсем забыла об этих пирогах. Решила срочно испечь.
Испекла в воскресенье к завтраку.
[показать]
Пирог очень быстрый и очень простой. Понравится всем, кто ещё не полюбил дрожжевое тесто!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 500гр
Вода 1 стакан
дрожжи 1 пакетик для сдобы
масло растительное 0,5 стакана

Для начинки:
Лук зелёный 100гр
Яйца варёные 3 шт

Приготовление:
В тёплую воду добавляем дрожжи. Потом сразу замешиваем тесто с двумя стаканами муки. Оставляем на 0,5 часа в тёплом месте, или прикрыв на столе.
За это время приготовим начинку: мелко нарезаем лук и яйца.
[показать]
Потом доводим тесто до готовности. Тесто должно быть эластичным! Не надо много муки.
Тесто разделить на 2 части. Раскатываем обе поочередно.
Я пеку такие пироги на большой сковороде. Как раз на эту порцию! Для противня нужно наверное побольше.

Пирог перед духовкой смазывааем яйцом и часто протыкаем вилкой.
[показать]
И выпекаем 30 минут! У меня он получился такой загорелый...
[показать]

Пирог до олбеза не дожил! Всё съели!
Кстати, тесто отличное для любых пирогов!
[показать]
Угощайтесь!


Чудо пирог

Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
Получился – загляденье!

Просто чудо – не стряпня,
Угощайся вся родня!