​ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ "КОРОЛЕВСКИЙ" 

 

Ингредиенты:

 

- Печень — 200 г

- Грибы — 100 г

- Яйца – 2 шт.

- Лук репчатый – 1 шт.

- Морковь – 1 шт.

- Масло топленое – 2 ст. л.

- Майонез – 3 ст. л.

- Соль — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Для приготовления рецепта блюда британской кухни салата из печени, яйца, грибы и печень отварить. Печень и грибы нарезать ломтиками, яйца измельчить. В глубокой посуде смешать печень, грибы, яйца. Лук порезать полукольцами, морковь порезать тонкой соломкой. 

2. На разогретом масле обжарить лук и морковь. Добавить обжаренные овощи к остальным продуктам, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.