Самый правильный рецепт ПП-салат "Цезарь" 

 

🔴Ингредиенты: 

Куриное филе - 100 г (отварное) 

Листья салата - 100 г 

Яйцо - 1 шт (вареное) 

Помидоры - 2 шт 

Огурцы свежие - 2 шт 

Йогуртовый соус с чесноком - 100 г 

 

🔴Приготовление: 

Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком). В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.

 

Приятного аппетита! 👌