Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофель «Тартифлетт» - французское блюдо.
Традиционное блюдо французской кухни очень сытное и ароматное. Чтобы его приготовить к ужину, вам потребуется минимум усилий. Этот рецепт найден на сайте ovkuse.ru.
125 г сливочного сыра
1 головка репчатого лука
100 г бекона
6 картофелин
4 ст.л. сливок или сметаны
немного сливочного и растительного масла, соль
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очищаем и разрезаем на 3-4 части. Заливаем холодной водой, солим и отвариваем до готовности. Сливаем воду, даем остыть.
Лук очищаем, нарезаем полукольцами, до размягчения обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем бекон, обжариваем все вместе еще 3 минуты.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем половину картофеля, нарезанного некрупными ломтями, сверху - половину обжаренного лука с беконом, затем снова выложить слой картофеля и бекона с луком.
Заливаем все сливками или сметаной. Сверху выкладываем нарезанный на пластины нежный сливочный сыр (например, камамбер).
Готовим «Тартифлетт» по-французски в духовке, разогретой до 230 град. около 15 минут. Сыр должен подрумяниться. Подаем в горячем виде.