Очень люблю кефир. Да и полезен он. Вот опять выпила очередную кефирную Активию.

А у них сейчас под этикеткой печатают рецептики на кефире ) Этот вот тоже понравился.

Закуска из сыра с кефиром

Вам потребуется:

Майонез - 250 гр.

Кефирная Активиа - 250 гр.

Пармезан (тертый) - 3 ст.л.

Оливковое масло - 5 ст.л.

Салат - 2 шт.

Хлеб (кусочки) - 4 шт.

Петрушка - 1 пучок.

Каперсы - 1ч.л.

Анчоусы (филе) - 3 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Смешать майонез с кефиром и тертым сыром, влить 3 ст.л. оливкового масла. Мелко нарезать зелень петрушки, чеснок, анчоусы, каперсы, добавить в сырную смесь и по вкусу посолить. Листья кочанного зеленого салата нарезать поперек тонкой соломкой и положить их горкой в салатник. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить в оставшемся оливковом масле. Залить салатные листья приготовленным сырным соусом, не перемешивая,  и сверху посыпать поджаренным хлебом.

P.S. Я думаю, что должно быть вкусно. Приятного аппетита!