Ингредиенты:

 

Рис (отварной) — 1 стак.

Форель (консервированная в масле) — 1 бан.

Чеснок — 1 зуб.

Яблоко (не крупное, зеленое) — 1 шт

Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.

Арахис (жареный дробленный) — 1 ч. л.

Майонез — 1,5 ст. л.

Соль

Морковь (крупная, вареная) — 3 шт

Гвоздика

 

Приготовление:

 

Морковь натереть на мелкой терке. К рису добавить размятую вилкой форель, тертую мякоть яблока, сыр, мелко рубленый чеснок, орехи. Подсолить по вкусу, заправить салат майонезом. Для гигиеничности и удобства надеть целлофановые перчатки, руки смочить водой и сформировать из салата одинаковые шары, размером с апельсин. Каждый шар облепить морковью без пробелов, выровнять. Выложить "апельсины" на блюдо, имитируя "попку", воткнуть по гвоздичке.