 [655x650]
САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ
Режим кубиками 200г мяса копченного ,1 варённую грудку куриную,добовляем 1 стакан дроблённых орехов,1 маринованную луковичку,2 зубочка чеснока и ядра одного граната.Смешиваем и добовляем майонез.Убираем в холод часа на 4.Украшаем зеленью и гранатом.
СЕЛЬДЬ ПО-УКРАИНСКИ
Сельдь разделываем на филе.Готови фарш:мелконарезанный чернослив,ядра орехов,сливочное масло,майонез.Этой смесью намазываем филе,сворачиваем рулетиком,скалываем зубочисткой и в холод на 2часа.При подаче режем кружочками.
САЛАТ"ПУЧИНА МОРЯ"
200г свежих помидор,150г маринованных грибов,150г очищенного апельсина,200г креветок,немного толченного чеснока.Складываем слоями,промазывая майонез+тёртый сыр+сок лимона+рубленная зелень.Не настаивать!
САЛАТ "МОЯ ПЕСНЯ"
1 окорочок порезать кубиками,добавить 1 ядлоко очищенное и тоже кубиками,1 свежий огурец,лук зелёный,1 стакан измельчённых орехов,майонез "Оливковый".Перед подачей добавить один пакет сухариков с сыром.
СЕРДЦЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Отварное сердце порезать соломкой добавить мелко нарезанный чернослив,немного чеснока давленного и немного грецкого ореха,смешать с майонезом и настоять пару часиков.
"МЕШОК С ПОДАРКОМ"
Шампиньоны обжарить,картофель порезать соломкой.Фольгу смазать маслом,выложить картофель,затем грибы,посолить и поперчить,а затем кусочки куринного мяса или судака.Сверху кусочик масла.Свернуть фольгу,как мешочек и запекать минут 25.
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С СЮРПРИЗОМ
Большие крабовые палочки опустить в тёплую воду и развернуть.Внутрь положить кусочек сыра и кусочек чернослива.Свернуть,обмакнуть в яйцо затем в сухари и обжарить в большом колличестве масла.
МЯСО ПРАЗДНИЧНОЕ
Телятину нарезать шириной с ладонь,отбить,посолить,поперчить.Смазать десертной горчицей,положить кружочки апельсина без кожуры и не сладкие чищенные яблоки.Полить майонезом и посыпать тертым сыром Запекать минут 20.
РУЛЕТИКИ С ФИНИКАМИ
Куринное филе отбить,посолить,поперчить,посыпать укропом.Положить очищенные финики,твердый сыр и охдажденное сливочное масло.Свернуть в рулетики,осторожно заколоть зубочисткой смазать майонезом и запекать 20 минут.
РЫБА В КЛЯРЕ С ОРЕХАМИ
Филе рыбы промариновать в майонезе часа 2.Сделать кляр:мука,2 яйца,соль,мелко дроблённые орехи.Жарить в большом количестве масла,макая в кляр.Полить соусом:пол яблока,2 крабовые палочки,плавленный сырок-натереть,добавить зелень и майонез.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!Я БУДУ РАДА,ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ ЧТО НИБУДЬ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТИКОВ!!ВСЁ ЭТО УЖЕ РАНЬШЕ ОПРОБОВАНО МНОЙ
!!
| | Ludmila |
|
|
|