Печенье "Мадленки медовые"
Ингредиенты
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 125 г
Мёд — 125 г
Яйцо куриное (желтки отделить от белков) — 3 шт

Приготовление
Разогреваем духовку до 180*С.Смазываем маслом и чуть-чуть посыпаем мукой форму для печения. У меня форма вот такая.Кстати моё недавнее приобретение.
Масло сливочное растереть с мёдом.
По одному вводим к маслу яичные желтки,каждый раз тщательно взбивая.
В отдельной посуде взбиваем белки в стойкую пену и вводим по чуть-чуть вместе с мукой к масляной массе. Разложить тесто в форму и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.(К сожалению мой фотограф Егор эту фотографию "запорол").
Осторожно выкладываем готовые печенюшки на решётку для остывания.