Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ С КАПУСТОЙ

 

[показать] [показать] [показать]

 

3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г. дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана рубленой белокочанной капусты, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла.

[419x500]

В подогретую воду (температура 35-40 градусов) добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

[419x500]

 

Капусту нашинковать соломкой.

В подготовленное тесто добавить капусту, и хорошенько перемешать.

[419x500]

 

 

Поставить тесто для брожения в теплое место на 25-30 минут. Сформировать булочки, уложить их на сухой противень, пусть постоят еще минут 20, выпекать 20-25 при температуре 200-220 градусов .Горячие булочки смазать растительным маслом.

 

Приятного аппетита!

<img src="http://i003.radikal.ru/0803/9f/956a7fe66069.gif" />

первоисточник © www.greenmama.ru