Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение

Постный пирог с грушами и овсяными хлопьями

[700x525]
Постный пирог с грушами и овсяными хлопьями.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Груша — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Хлопья овсяные (плюс на посыпание пирога) — 0,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Цедра лимона (тертая) — 1 ч. л.
• Корица
• Соль
• Мука овсяная (по желанию, можно заменить пшеничной) — 5 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Вода — 1 стак.

В кастрюлю всыпать один стакан сахара, влить стакан воды, половину стакана растительного масла и 2 ст.л. меда.
Поставить на огонь и нагреть до полного растворения сахара и меда.
Снять кастрюлю с огня, просеять в нее 2 стакана пшеничной муки, всыпать половину стакана овсяных хлопьев, добавить соль, корицу, разрыхлитель, овсяную муку и цедру лимона.
Хорошо перемешать, по необходимости добавить еще муки (пшеничной или овсяной). По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.
Груши (они должны быть спелые) вымыть и нарезать кубиками. Соединить груши с тестом.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, посыпать сверху овсяными хлопьями и выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до сухой лучины.
Автор-Марина Морозова