Ингредиенты:
- 100г очищенных креветок
- 100г риса для суши
- 1ст.л. рисового уксуса
- маринованный имбирь
- 1 лист-нори
- авокадо
- 1ст.л. сахара
- 50г семечек кунжута
- васаби
(количество ингредиентов указано для приготовления одной порции роллов)
Приготовление роллов в кунжуте с креветками:
Отварить рис:
Добавить 1ст.л. рисового уксуса:
И 1ст.л. сахара, перемешать рис деревянным венчиком:
Авокадо нарезать полосками:
На лист нори выложить мокрыми руками рис не доходя до края:
Приподнять нори с одной стороны и быстрым, но аккуратным движением перевернуть лист:
На нори выложить полоску авокадо:
И полоску креветок (можно добавить сыр):
Аккуратно завернуть ролл:
Не надавливать на ролл, он может развалится:
Посыпать ролл кунжутом:
Завернуть ролл вместе с кунжутом, равномерно распределяя семечки по всему роллу:
Нарезать ролл мокрым ножом. Подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби:
Роллы в кунжуте с креветками приготовила Алена – редактор Cooking.ua
А для тех кому этот рецепт не под силу с каждым днем открываются все новые и новыесуши бары в которых вас накормят.