[360x480]

Валентина Цуркан - мастер высочайшего класса в деле декорирования самой разнообразной выпечки. Ее непревзойденное мастерство никого не оставляет равнодушным. Ниже несколько образцов ее творчества. 

Рецепт теста для выпечки от Валентины Цуркан:
250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч.л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси сливочного масла и маргарина)
2 яйца
6 ст.л сахара
1 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
1кг.300 гр. муки.

Дрожжам дать подняться в половине  стакана теплой воды с добавлением небольшого количества  муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема тесто можно разделывать.
Выпекать при температуре духовки 180 гр.

Тесто для булочек.

• около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста) 
• 1 пакетик дрожжей 
• 1 стакан молока 
• 200 г размягченного сливочного масла 
• 2 яйца 
• 0,5 стакана сахара 
• 2 пакетика ванильного сахара.

        Приготовление

Замесить тесто и поставить в холодильник на ночь (или минимум на 3 часа). 
Тесто в холодильнике поднимется. 
С тестом с холодильника очень легко работать. 

[600x398]

[600x]

[600x]

[600x]

[600x398]

[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]

[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
 

[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
 

 
[640x480]
[640x480]
[360x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]
[640x480]

4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.Надавить как показано на фото.
[640x480]
[640x480]
[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480] 

2.
[640x480] 

3.
[640x480] 

4.
[640x480] 

5.
[640x480] 

6.
[640x480] 

7.
[640x480] 

8.
[640x480] 

9.
[640x480]

Автор фото: Валентина Цуркан

Все фото из интернета