3 яйца,1 стакан сахара,1 стакан муки.шкурка от одного апельсина или лимона,(для сиропа ,0,5 стакана воды,и меньше половины сахара.)Яйца взбить с сахаром,затем добавить муку,выкладывать ложкой на лист(На лист положить бумагу для выпечки )выпекать при 170 градусов.Кожуру порезать на полосочки , и предварительно отварить в сиропе.В готовые лепёшички вложить пестик и защепнуть пока они тёплые.