печенье с пряностями
31-03-2011 14:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В небольшой миске взбить вместе муку, специи, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. Электрическим миксером взбить масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавить патоку и яйцо. Уменьшить скорость миксера до низкой, добавить сухие ингредиенты, перемешать. Выложить тесто на посыпанную мукой полиэтиленовую пленку. Раскатать в квадрат 20Х20 см. обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Разделить тесто пополам. Выложить тесто на посыпанном мукой пергаменте, раскатать до толщины 3 мм. Заморозить около 20 минут.
Разогреть духовку до 175 градусов. Убрать пергамент. Вырезать из теста печенье любой формы и выложить на листы для выпечки. Украсить кондитерским сахаром по желанию. Выпекать до готовности, как только края начнут темнеть, от 10 до 18 минут, в зависимости от размера. Дать полностью остыть на листах и подавать.
[369x300]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- муки — 2 Стакан
- молотого имбиря — 2 Чайная ложка
- молотой корицы — 1 Чайная ложка
- молотого мускатного ореха — 1/2 Чайная ложка
- молотой гвоздики — 1/4 Чайная ложка
- разрыхлителя — 1/4 Чайная ложка
- соли — 1/4 Чайная ложка
- несоленого сливочного масла — 1/2 Чашка
- темно-коричневого сахара — 1/3 Чашка
- патоки — 1/3 Чашка
- большое яйцо — 1 Штук
В небольшой миске взбить вместе муку, специи, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. Электрическим миксером взбить масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавить патоку и яйцо. Уменьшить скорость миксера до низкой, добавить сухие ингредиенты, перемешать. Выложить тесто на посыпанную мукой полиэтиленовую пленку. Раскатать в квадрат 20Х20 см. обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Разделить тесто пополам. Выложить тесто на посыпанном мукой пергаменте, раскатать до толщины 3 мм. Заморозить около 20 минут.
Разогреть духовку до 175 градусов. Убрать пергамент. Вырезать из теста печенье любой формы и выложить на листы для выпечки. Украсить кондитерским сахаром по желанию. Выпекать до готовности, как только края начнут темнеть, от 10 до 18 минут, в зависимости от размера. Дать полностью остыть на листах и подавать.
[369x300]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник печенье с пряностями | warui_neko - в ожидании Годо |
Лента друзей warui_neko
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»