РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ



Понадобится:

500г филе свинины,

400г белых грибов,

100г сыра,

2-3 зубчика чеснока,

2 луковицы,

зелень, перец, соль.

[показать]

Пропустить чеснок через пресс,

слегка отбить нарезанную средними кусочками свинину,

добавить чеснок, поперчить и посолить, перемешать,

обжарить на сковороде с разогретым маслом.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.

Некрупно нарезать подготовленные грибы,

положить к луку,

до готовности обжарить.

Натереть на терке сыр,

маслом смазать форму для запекания,

выложить слоями продукты:

сначала мясо,

затем лук с грибами

и посыпать все сыром.

Запекать блюдо в разогретой до 180 градусов духовке

до готовности свинины около 40 мин.