Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Оладьи "Ленивые беляши"

Оладьи "Ленивые беляши"

[показать]

Описание: Бывает, захочется беляшей, вот прямо сейчас, немедленно… а фарша осталось - кот наплакал. Что делать? Приготовить вот такие "беляшладушки", быстрые и очень вкусные. Аромат вполне себе беляшечный, а сами оладушки нежные, пушисто-невесомые, с хрустящими поджаристыми краешками - красота!!!

Ингредиенты

• 
  Мука пшеничная (по 250 мл) — 2 стак.


• 
  Вода — 250 мл


• 
  Яйцо куриное — 2 шт


• 
  Сахар — 1 ч. л.


• 
  Соль — 1 щепот.


• 
  Дрожжи (САФ - момент) — 1 ч. л.


• 
  Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.


• 
  Фарш мясной — 200 г


• 
  Лук репчатый — 1 шт


• 
  Лук зеленый — 1/2 пуч.


• 
  Перец черный — 1 щепот.

Приготовление

[показать]

Муку просеять и смешать с дрожжами «Саф-момент». Влить теплую воду, добавить сахар и соль и хорошо размешать тесто.

 

[показать]

Добавить фарш и черный перец – лучше прямо из мельнички. Перемешать.

 

[показать]

Вбить в тесто яйца и хорошо размешать.

 

[показать]

Мелко нашинковать репчатый лук. Измельчить зеленый лук. Добавить в тесто вместе с маслом и хорошо вымешать.

 

[показать]

Дать тесту подойти под салфеткой. Выпекать на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Подрумянив и перевернув, накрыть сковороду крышкой и печь под ней до готовности.

 

[показать]

Готовые оладьи складывать в миску и держать в тепле.

 

[показать]

Подавать горячими с томатным соусом.

[показать]



[показать]



[показать]